＜超簡単ラッキョの作り方＞ ①洗いらっきょ1キロをざるに広げて、熱湯をざざぁ〜とかけて乾かす。 ②2リットル用の広口ビンを洗って乾かす。 ③半日から一日かけて、水気が切れたら、②におたふくらっきょ酢750グラムと鷹の爪３本を入れる。 ④時々ビンをフリフ…